Sejam todos bem vindos!
É com grande alegria que venho compartilhar com todos, meu Trabalho de Conclusão de Curso, que teve como tema: OS OBSTÁCULOS AO
CRESCIMENTO DOS HOTÉIS EM CANINDÉ/CE: O DESEMPENHO HOTELEIRO NA VISÃO DOS
GESTORES.
Sei da grande importância que tem meu trabalho para os empresários hoteleiros de Canindé e é exatamente por isso que venho apresentar o resultado de todo esforço que tive e como recompensa exponho para futuros trabalhos e pesquisas que venham colaborar com a evolução do turismo em Canindé e demais áreas.
Agradeço aos meus pais Manoel Leandro Lourenço e Maria
Inês de Sousa que souberam me ensinar o caminho da Educação para que hoje eu
pudesse estar aqui trilhando os caminhos da vitória. Sou grata à minha
orientadora Eline Soares Alves que sempre esteve a me motivar para o meu melhor
desenvolvimento na minha caminhada acadêmica durante 3 anos no Instituto
Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará – Campus Canindé, que sou
imensamente gratifício ao Diretor Geral do Campus Canindé, o professor
Francisco Antônio Barbosa Vidal.
Portanto, deixo desde já o resumo no qual apresenta o trabalho que traz diversas curiosidade no que se diz respeito a história de Canindé e ao setor hoteleiro canindeense:
RESUMO:
Canindé, considerada a “Cidade da Fé”,
tem um potencial turístico religioso e é por isso que durante o ano todo recebe
inúmeros visitantes, turistas, romeiros e peregrinos, os quais usufruem de
diversos serviços turísticos, dentre eles o setor da hotelaria. Este estudo
teve como objetivo geral analisar o desempenho e os obstáculos enfrentados para
a sobrevivência e crescimento dos hotéis em Canindé no Ceará e, para tanto, buscou-se
identificar os principais obstáculos para o crescimento do mercado hoteleiro na
cidade de Canindé dentre os objetivos específicos. Esta análise partiu de uma
fundamentação teórica com revisão da literatura sobre o tema, bem como uma
pesquisa de campo, através de formulários aplicados aos proprietários dos
hotéis na cidade. Assim, foram pesquisados 16 empreendimentos hoteleiros entre
os meses de fevereiro a abril. Procura-se incentivar futuras produções de
trabalhos na área da Hotelaria, bem como despertar o interesse para a
importância deste setor para o turismo. Concluem-se informações sobre a
percepção do crescimento do negócio hoteleiro pelos gestores na região com
relação à avaliação do crescimento do lucro dos hotéis, colaboradores, taxa de
ocupação e melhorias realizadas nos seus empreendimentos.
PALAVRAS CHAVE: Turismo. Hotelaria. Gestão
Hoteleira.
ABSTRACT
Canindé, considered the “City of Faith”, has a tourism
potential religious and that is why throughout the year it receives numerous
visitors, tourists, pilgrims, and sojourners, all of which enjoy the various
tourist services, among them the sector of the hospitality. This study had as
general objective to analyze the performance and obstacles faced for the
survival and growth of hotels in Canindé Ceará, and, to this end, we sought to
identify the main obstacles to the growth of the hospitality market in the city
of Canindé among the specific objectives. This analysis started from a
theoretical basis with review of the literature on the subject, as well as a
survey of the field, through the forms applied to the owners of the hotels in
the city. So, were searched for 16 hotel properties between the months of
February to April. It seeks to encourage future productions of the work in the
area of Hospitality, as well as wake up the interest for the importance of this
sector for tourism. Complete information on the perception of the growth of the
business hotel by the managers in the region with respect to the evaluation of
the growth of the profit of the hotels, employees, occupancy, and improvements
made in their ventures.
KEY WORDS: Tourism. Hospitality.
Hotel Management.
